fbpx

CHẾ ĐỘ ĂN CHO PHỤ NỮ MẮC ĐÁI THÁO ĐƯỜNG THAI KỲ

Đái tháo đường thai kỳ là tình trạng tăng đường huyết trong thời kỳ mang thai, thường gặp từ tuần thứ 24 – 28 của thai kỳ. Tình trạng tăng đường huyết lúc mang thai có thể gây ra những hậu quả cho mẹ cũng như thai nhi ở các mức độ khác nhau. Tuy nhiên, khi bị đái tháo đường thai kỳ, các mẹ đừng nên chán nản hoặc quá lo lắng bởi chế độ dinh dưỡng lành mạnh và luyện tập như đi bộ, bơi lội,… có hiệu quả tới 80 – 90% các trường hợp.

Hãy lập kế hoạch cho các bữa ăn

Khi được chẩn đoán đái tháo đường thai kỳ, các mẹ cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý (ít tinh bột và đường) bởi nhóm thức ăn này có chứa nhiều carbonhydrat sẽ làm đường máu tăng nhanh. Để đảm bảo đủ năng lượng cho mẹ và bé phát triển khỏe mạnh, cần chia nhỏ bữa ăn thành 5 – 6 bữa một ngày với 3 bữa chính và 2 – 3 bữa phụ. Ngoài ra, nên ăn các bữa vào một thời gian cố định với khối lượng tương tự nhau giữa các ngày sẽ giúp duy trì đường huyết tốt hơn.

Điều cần lưu ý nhất trong khẩu phần ăn của mẹ bầu chính là lượng carbonhydrat. Bao gồm 2 loại cacbonhydrat đơn và carbonhyrat phức.

  • Carbonhydrat đơn có trong các loại thức ăn như bánh mì, bánh ngọt, cơm trắng, xôi, nước ngọt, kẹo,… được hấp thu rất nhanh vào trong máu làm tăng nhanh đường huyết, do đó mẹ bầu nên hạn chế loại thức ăn này.
  • Carbonhydrat phức có tốc độ hấp thu đường chậm, ổn định đường huyết hơn do đó mẹ bầu nên ăn loại thực phẩm này hơn bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau xanh, đậu bắp,…

Tùy theo BMI của người mẹ trước khi mang thai mà lượng Carbonhydrat cho bữa chính có thể dao động từ 30 – 60g, bữa phụ từ 15 – 30g. Một chế độ ăn lành mạnh là chế độ ăn được bổ sung đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng.

Tính lượng carbonhydrat trong mỗi bữa ăn

Cách tốt nhất để biết được lượng carbonhydrat đưa vào cơ thể là đếm carbonhyrat bằng các xem nhãn của loại thực phẩm. Hiện nay, các hãng thực phẩm đều cho biết thành phần chi tiết trên bao bì của thực phẩm đóng gói nên mẹ bầu thông thái hãy làm theo hướng dẫn sau để tính lượng carbonhydrat nên ăn cho phù hợp.

Một bao bì sản phẩm có ghi rõ hàm lượng Carbohydrate

Kiểm tra phần ăn (Serving Size)

Là phần quy định cho một suất ăn có chứa 1 lượng calo nhất định. Tất cả các thông tin dinh dưỡng ghi trên nhãn đều được tính cho 1 phần ăn. Mẹ bầu mắc đái tháo đường thai kỳ đừng bỏ qua chi tiết này nhé.

Tìm tổng lượng carbonhydratestrong mỗi phần ăn

Bao gồm đường, chất xơ và các loại carbonhydrates khác. Có 31g Carbonhydrat trong 1 phần ăn. Nếu mẹ bầu ăn cả gói thì tổng lượng carbonhydrat là 62g.

So sánh nhãn của các loại thực phẩm

Đầu tiên hãy so sánh số phần ăn, sau đó là tổng lượng carbonhydrates trong mỗi sản phẩm. Một số loại bánh, kẹo ghi là sugar-free (không có đường) điều đó không có nghĩa là không có carbonhydrat đâu nhé.

Với những loại thức ăn thông thường, mẹ bầu hãy ước lượng số gam carbonhydrates dựa vào hướng dẫn dưới đây. Lưu ý lượng carbonhydrates có thể khác nhau trong cùng 1 loại thức ăn tùy theo khối lượng của nó.

Nhóm ít ảnh hưởng đến đường máu

Thực phẩm tốt cho mẹ bầu mắc đái tháo đường thai kỳ gồm các loại rau xanh, chất đạm và chất béo. Mẹ bầu có thể ăn thoải mái các loại rau củ không tinh bột như rau diếp, rau cải, cần tây, súp lơ xanh, cà rốt,… Bởi 1 khẩu phần ăn nhóm này chỉ chứa 5g carbonhydrat mà hầu hết lượng carbonhydrat này đến từ chất xơ.

Đối với chất đạm, mẹ bầu nên ăn những loại đạm giàu protein như thịt lợn, gà, bò, trứng, đậu và các sản phẩm được chế biến từ sữa. Tránh ăn loại có chứa nhiều chất béo bão hòa như: Xúc xích, thịt xông khói.

Chất béo có nguồn gốc từ thực vật như dầu oliu, dầu lạc, dầu đậu nành,… là những chất béo có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là mẹ bầu đang mắc đái tháo đường thai kỳ bởi nó giúp hấp thu các vitamin, chống oxy hóa.

Kiểm tra đường máu hằng ngày khi mẹ bầu mắc đái tháo đường thai kỳ

Những nỗ lực của mẹ bầu trong việc điều chỉnh chế độ ăn uống có đạt được mục tiêu hay không thể hiện ở kết quả đo đường máu. Mục tiêu đường máu cho phụ nữ mắc đái tháo đường thai kỳ trước bữa ăn là dưới 5.3 mmol/l, sau ăn 1 giờ là dưới 7.8 mmol/l và sau ăn 2 giờ là dưới 6.7 mmol/l.

Mẹ bầu được chẩn đoán đái tháo đường thai kỳ hãy ghi lại chế độ ăn và kết quả đường máu hằng ngày, đến tư vấn với bác sĩ Sản khoa Diamond để được giúp đỡ nếu không đạt mục tiêu nhé.

HỆ THỐNG Y KHOA DIAMOND
Tổng đài & Đặt hẹn: (028) 3930 7575
🌐 Website: ykhoadiamond.com
📬 Fanpage: FB.com/ykhoadiamond
Chi nhánh: Đa Khoa Diamond
Địa chỉ: Số 181 Võ Thị Sáu, P7, Q3, HCM
Chi nhánh: Sản Nhi Diamond
Địa chỉ: Số 9 Trần Quốc Thảo, P6, Q3, HCM

Leave a Reply

Your email address will not be published.